Prezado(a) apreciador(a) do vinhos
Este ano a colheita da uva está antecipada com cerca de 20 dias em relação
ao de costume devido às altas temperaturas registradas na fase de
maturação. Portanto este ano concluiremos os ROTEIROS DA VINDIMA no início
de março.
O roteiro de encerramento da vindima de 2013 será de 07 a 10 de março,
quinta-feira a domingo e está especial. Esperamos contar com a sua
companhia.
No dia 07 está programada visita a Alma Única, recente projeto inaugurado
no Vale dos Vinhedos. Seremos recepcionados pelos irmãos gêmeos Márcio e
Magda Brandelli que conduzirão uma visita as instalações de sua vinícola e
degustação de seus produtos. A hospedagem será em Garibaldi, maior produtor
de vinhos espumantes do país. Á noite, na pequena vinícola Cristófoli,
teremos um jantar elaborado pela família acompanhado de seus vinhos, entre
eles da variedade San Giovese introduzido pelo imigrante italiano e hoje
raramente encontrado na serra gaúcha.
No dia 8 de março em Flores da Cunha, microrregião dos Vinhos dos Altos
Montes, visita ao moderno empreendimento da vinícola Luiz Argenta instalado
em uma propriedade histórica da vitivinicultura brasileira que pertenceu à
antiga vinícola Rio Grandense (Granja União). Nos vinhedos prova de uvas
finas variadas, na vinícola visita degustação de vinhos. Almoçaremos na
Escola de Gastronomia Italiana UCS-ICIF com cardápio elaborado pelo Chef
Piemontês Franco Gioelli. À tarde em Nova Pádua visita aos vinhedos e
vinícola da família Boscato.
No dia 9 de março pela manhã iremos a Miolo conhecer um dos grandes
projetos vitivinícolas do Brasil e degustar vinhos de diversas regiões
vinícolas do país a onde o grupo Miolo atua. O almoço será em uma casa de
família de viticultores muito dedicados onde poderemos saborear a autentica
e original gastronomia colonial italiana. Após tempo livre para uma sesta
ou passeio pelo centro histórico e comercial de Garibaldi.
Á noitinha está programada visita a vinícola Milantino onde seremos
recepcionados pelos membros da família com degustação de alguns de seus
produtos. Dando continuidade teremos um jantar harmonizado com os vinhos da
vinícola com um cardápio elaborado pela chef Ana Maria Carraro Correa na
Hostaria Casacurta.
No dia 10 encerraremos em grande estilo na Casa Valduga com visita as suas
dependências, uma excelente degustação e almoço na vinícola.
Esperamos contar com a sua companhia para comemorarmos mais uma vindima.
Um brinde!
Saudações,
Douglas Coelho
Terra Bela Viagens
54-3292-1461
www.terrabela.com.brEnoturismo todos os meses do ano
Serra gaúcha - Brasil
Vitor Fernandes
Sommelier & Consultor de Vinhos
www.vitorsommelier.com.br
www.sommelierschool.com.br
