Uma grande iniciativa da Concha Y Toro no Brasil.
Você poderá tirar duvidas sobre cada vinhos, produzido da linha Marques de Casa Concha
Uma equipe de Sommelier`s, irá tirar suas duvidas via WhatsApp.
Personal Sommelier.
Alessandra Laguna
Sándor Szarukán
Coordenação Vitor Fernandes
Empresa AVF. Sommelier & Eventos
Linha, Marques de Casa Concha.
Marques de Casa Concha - Cabernet Sauvignon
Seu estilo clássico expressa o caráter, nobreza e concentração das estirpes que tiveram uma história significativa no Chile. Concedido anualmente, foi cinco vezes presente no ranking de prestígio dos 100 Melhores Vinhos da Wine Spectator do ano.
Safra: 2013
Garrafa: 750ml
Produtor: Concha y Toro
País de origem: Chile
Região DO: Puente Alto - Maipo Valley.
Uva: Cabernet Sauvignon
Corpo: Encorpado, taninos macios, redondo e sedoso em boca
Barrica Francesa: 14 meses
Teor alcoólico: 14,5%
Potencial de Guarda: 6 anos
Estilo: Elegantes, cheio de vida é harmonioso.
Pontuação: 93 WS (2011)
Produtor: Concha y Toro
País de origem: Chile
Região DO: Puente Alto - Maipo Valley.
Uva: Cabernet Sauvignon
Corpo: Encorpado, taninos macios, redondo e sedoso em boca
Barrica Francesa: 14 meses
Teor alcoólico: 14,5%
Potencial de Guarda: 6 anos
Estilo: Elegantes, cheio de vida é harmonioso.
Pontuação: 93 WS (2011)
Solo
Aluvial, pedregoso, pobre em nutrientes, origem alta permeabilidade devido à quantidade de cascalho na subsuperfície. Ela produz plantas menos vigorosas concentrados e cachos maduros.
Clima
Semi-árido Mediterrâneo influenciado pelos Andes. Coldest área do Vale do Maipo. Grande variação de temperatura entre o dia e a noite, o que favorece a concentração de amadurecimento do fruto lento e intensidade de aromas.
Curiosidades: Este vinho é elaborado com uvas provenientes de Puente Alto, aos pés da cordilheira dos andes. Tipico Cabernet Sauvignon chileno, tem sua produção limitada.
Enólogo
Marcelo Papa
Marcelo é enólogo da Universidade Católica do Chile e desenvolveu uma carreira de sucesso em Vina Concha y Toro. Desde 1998, ele está no comando da linha Casillero del Diablo. Um ano mais tarde, ele se juntou ao seu trabalho uma das marcas mais prestigiadas e tradicionais no Chile: Marques de Casa Concha.
- Fonte: Concha Y Toto.
- http://www.conchaytoro.com/
- www.vitorsommelier.com.br
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